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斜切鱼片机主要是针对鱼类自动斜切片的工作行程，方便快捷，使用可靠，切出的成品表面光滑、薄厚均匀，是加工鱼类的新型智能设备，可加工10斤以内的多种鲜鱼、干鱼、微冻鱼切片（10斤以上鱼类可加工定做）。如：草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等。本机实现了真正的自动化斜切鱼片、高效快速，真正代替了手工操作的效率低，以及安全隐患。是水产品加工企业、工厂、超市、酒店、饭店等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。
