自动蒸煮锅采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术，智能补温技术，可根据加工肉品、粽子等各种食品的工艺要求，将加工工艺的相关参数编进电脑中（如：不同时段的加热温度、加热时间等），在加工过程中只需点击煮制的食品名称便能轻松加工出美味可口的食品，保证每批次产品达到统一标准，避免因不同时间段加热温度加热时间的不同给产品质量带来的影响。本机具有煮制过程中温度及时间的储存功能，便于对产品煮制过程的全程监控。本机不仅在能源消耗、人工消耗及减少辅助设备等方面降低了加工成本，为企业减少了加工成本支出，真正实现了产品标准化生产的目标。是替代传统的电加热、油加热、燃气加热、蒸汽加热，的理想设备。